Suplementaçao nutricional no esporte autor allys vilela de oliveira, ana paula nunes bento, aricia motta arantes lustosa editora rúbio ediçao/ ano 1a/ 2017 páginas 272 isbn 9788584110629 resumo sinopse o tema nutriçao esportiva tem sido cada vez mais discutido, analisado, estudado e necessário na atuaçao dos profissionais da area, nao só na orientaçao a atletas, mas também em situaçoes clínicas de controle da obesidade e da síndrome metabólica
Entretanto, a ciência nao consegue responder a todos os questionamentos sobre a melhor conduta nutricional a ser mantida para os praticantes de exercícios físicos, até porque o conhecimento científico nao traz respostas finais
As dúvidas sao cíclicas e constantemente renovadas por novas descobertas
A partir das respostas fornecidas por estudos científicos, porém, temos as maiores chances de chegar perto da verdade ou de acertar uma intervençao nutricional
Assim, buscando fornecer informaçoes embasadas em ciência para suprir as lacunas de conhecimento de acadêmicos e profissionais de nutriçao e de campos correlatos, nasce suplementaçao nutricional no esporte
Em 13 capítulos, os organizadores arícia motta arantes, allys vilela de oliveira e ana paula nunes bento discorrem sobre o assunto, contando com 29 colaboradores com experiência no brasil e no exterior
Sem dúvida, trata-se de uma obra cujo objetivo maior é oferecer as melhores condutas para um bom desempenho esportivo, sempre garantindo a segurança do indivíduo
Sumario 1 alimentos funcionais 2 hidrataçao em atletas 3 suplementaçao de vitaminas no esporte 4 suplementaçao antioxidante para atletas e indivíduos ativos 5 suplementaçao em esportes de endurance 6 suplementaçao para exercícios de força 7 suplementaçao de agentes anticatabólicos - açao do beta-hidroxi-betametilbutirato 8 suplementaçao para hipertrofia muscular 9 suplementaçao para reduçao de gordura corporal 10 suplementaçao e imunidade 11 suplementaçao para recuperaçao de lesoes 12 suplementaçao no overtraining 13 tópicos especiais em suplementaçao indice