O preço médio do(a) "Tecnologia de Alimentos" é R$ 206,02 Podendo variar de R$ 126,72 até R$ 289,00 , a depender da loja:

Loja Carrefour Loja Shoptime Loja Livraria Luana Loja Submarino Loja Americanas Loja Portal Educação Loja C J Graphic Novel Loja Magazine Luiza Loja Mercado Livre Loja OLX

Compre na loja Carrefour por R$ 126,72 , pois atualmente é o menor preço! como 2ª opção, compre na loja Shoptime por R$ 150,99 como 3ª opção, compre na loja Livraria Luana por R$ 202,30

🏷️【Tudo Sobre】→ Tecnologia de Alimentos

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As avaliações são agrupadas por tópicos, facilitando que você encontre os principais pontos de elogio ou crítica, e possa tomar uma decisão de compra mais segura.

Também monitoramos os preços dele regularmente

Fazemos isso para que seja possível te apresentar um histórico detalhado de preços, bem como a sua evolução diária.

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Sobre o Produto
Opinião de quem comprou
Onde Comprar
Melhor Preço

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Tecnologia de alimentos apresenta 15 partes: 1

Tecnologia de alimentos - definiçao, objetivos e importância 2

Alimentaçao e nutriçao 3

Industrializaçao de alimentos 4

Matérias-primas 5

Noçoes de microbiologia de alimentos 6

Contaminaçoes de alimentos 7

Alteraçoes de alimentos 8

Microorganismos e enzimas de utilidade na indústria de alimentos 9

Conservaçao de alimentos 10

Aditivos em alimentos 11.

Embalagem em alimentos 12

Fraudes em alimentos 13

Resíduos e subprodutos de alimentos 14

Higiene, limpeza e sanitizaçao na indústria de alimentos 15

Controle de qualidade pelo seu conteúdo e por suas características didáticas, o livro está indicado para os cursos de graduaçao de engenheiros de alimentos tecnólogos, nuticionistas, nutrologistas e todo o pessoal da indústria de alimentos.

Quais os Prós e contras?
Quais as Vantagens e Desvantagens?
Qual o melhor?
É confiável?

Conte-nos a sua opinião sobre o produto, e ajude também outras pessoas!

Loja	Preço	Comprar
Carrefour	R$ 126,72
Shoptime	R$ 150,99
Livraria Luana	R$ 202,30
Submarino	R$ 206,30
Americanas	R$ 209,90
Portal Educação	R$ 229,00
C J Graphic Novel	R$ 289,00
Magazine Luiza	-
Mercado Livre	-
OLX	-

O preço médio do produto é R$ 206,02

Podendo variar de R$ 126,72 até R$ 289,00, a depender da loja:

na loja Carrefour você encontra a partir de R$ 126,72 (podendo chegar a R$ 242,76)
na loja Shoptime você encontra a partir de R$ 150,99 (podendo chegar a R$ 222,75)
na loja Livraria Luana você encontra por R$ 202,30
na loja Submarino você encontra por R$ 206,30
na loja Americanas você encontra a partir de R$ 209,90 (podendo chegar a R$ 229,73)
na loja Portal Educação você encontra a partir de R$ 229,00 (podendo chegar a R$ 233,95)
na loja C J Graphic Novel você encontra por R$ 289,00
Consulte o preço na loja Magazine Luiza
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Consulte o preço na loja OLX

Confira abaixo um comparativo de preços por loja 👇

Veja onde comprar os modelos abaixo! 👇

1º Tecnologia de Alimentos na loja Carrefour

Preço: R$ 126,72

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos

2º Tecnologia de Alimentos. na loja Carrefour

Preço: R$ 126,72

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos.

3º Tecnologia de Alimentos na loja Carrefour

Preço: R$ 132,00

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos

4º Tecnologia De Alimentos na loja Submarino

Preço: R$ 206,30

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos

5º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Americanas

Preço: R$ 209,90

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre alimentos

Sua linguagem é clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se chegue aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível, em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e conseqüências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

6º Tecnologia De Alimentos na loja Shoptime

Preço: R$ 216,75

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos

7º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Shoptime

Preço: R$ 222,75

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre alimentos

Sua linguagem é clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se chegue aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível, em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e conseqüências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Pelo seu conteúdo e por suas características didática, o livro está indicado para os cursos de graduaçao de tecnólogos, nutricionistas, nutrologistas e todo pessoal envolvido no preparo e na conservaçao e embalagem de alimentos

Imagem meramente ilustrativa.

8º Tecnologia De Alimentos na loja Americanas

Preço: R$ 229,73

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos

9º Tecnologia de Alimentos na loja Portal Educação

Preço: R$ 229,99

Frete Grátis: Consulte

A tecnologia de alimentos é um ramo das ciências agrárias que tem o objetivo de estudar os alimentos, levando em consideração suas características físicas, químicas e nutricionais

O tecnólogo de alimentos é responsável por supervisionar todo o processo de produção de alimentos, do plantio até a comercialização, para garantir a qualidade do produto que chega a mesa do consumidor

Um das principais áreas de atuação do profissional de tecnologia de alimentos é dentro de grandes indústrias alimentícias e órgão públicos, onde sempre há oportunidades

O curso de tecnologia de alimentos trata de aditivos, conservação, crescimento microbiano e muito mais.

10º Tecnologia de Alimentos na loja Carrefour

Preço: R$ 242,76

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos

11º Tecnologia de Alimentos na loja C J Graphic Novel

Preço: R$ 289,00

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos" é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservação e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilação, e suas definições, precisas e adequadas.para que se cheque aos mais íntimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepção o livro, capítulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicações práticas.pelo seu conteúdo e por suas características didáticas, o livro está indicado para os cursos de graduação de engenheiros de alimentos tecnólogos, nutricionistas, nutrologistas e todo o pessoal da indústria de alimentos.

12º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Esta obra traz uma analise profunda dos aspectos, processos e operacoes utilizados na area de tecnologia de alimentos, com enfase nos desenvolvimentos mais recentes, apresentando os principais componentes que intervem na conservacao e na elaboracao dos alimentos.

13º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Esta obra apresenta uma analise profunda dos desenvolvimentos mais recentes dos aspectos, processos e operaçoes utilizados na area de tecnologia de alimentos, abordando especificamente os alimentos de origem animal.

14º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Tecnologia de alimentos apresenta 15 partes: 1

Tecnologia de alimentos - definiçao, objetivos e importância 2

Alimentaçao e nutriçao 3

Industrializaçao de alimentos 4

Matérias-primas 5

Noçoes de microbiologia de alimentos 6

Contaminaçoes de alimentos 7

Alteraçoes de alimentos 8

Microorganismos e enzimas de utilidade na indústria de alimentos 9

Conservaçao de alimentos 10

Aditivos em alimentos 11.

Embalagem em alimentos 12

Fraudes em alimentos 13

Resíduos e subprodutos de alimentos 14

Higiene, limpeza e sanitizaçao na indústria de alimentos 15

15º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Esta obra apresenta uma analise profunda dos desenvolvimentos mais recentes dos aspectos, processos e operacoes utilizados na area de tecnologia de alimentos, abordando especificamente os alimentos de origem animal.

16º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

17º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Tecnologia de alimentos apresenta 15 partes: 1

Tecnologia de alimentos - definiçao, objetivos e importância 2

Alimentaçao e nutriçao 3

Industrializaçao de alimentos 4

Matérias-primas 5

Noçoes de microbiologia de alimentos 6

Contaminaçoes de alimentos 7

Alteraçoes de alimentos 8

Microorganismos e enzimas de utilidade na indústria de alimentos 9

Conservaçao de alimentos 10

Aditivos em alimentos 11.

Embalagem em alimentos 12

Fraudes em alimentos 13

Resíduos e subprodutos de alimentos 14

Higiene, limpeza e sanitizaçao na indústria de alimentos 15

18º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Tecnologia de alimentos apresenta 15 partes: 1

Tecnologia de alimentos - definiçao, objetivos e importância 2

Alimentaçao e nutriçao 3

Industrializaçao de alimentos 4

Matérias-primas 5

Noçoes de microbiologia de alimentos 6

Contaminaçoes de alimentos 7

Alteraçoes de alimentos 8

Microorganismos e enzimas de utilidade na indústria de alimentos 9

Conservaçao de alimentos 10

Aditivos em alimentos 11.

Embalagem em alimentos 12

Fraudes em alimentos 13

Resíduos e subprodutos de alimentos 14

Higiene, limpeza e sanitizaçao na indústria de alimentos 15

19º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Tecnologia de alimentos apresenta 15 partes: 1

Tecnologia de alimentos - definiçao, objetivos e importância 2

Alimentaçao e nutriçao 3

Industrializaçao de alimentos 4

Matérias-primas 5

Noçoes de microbiologia de alimentos 6

Contaminaçoes de alimentos 7

Alteraçoes de alimentos 8

Microorganismos e enzimas de utilidade na indústria de alimentos 9

Conservaçao de alimentos 10

Aditivos em alimentos 11.

Embalagem em alimentos 12

Fraudes em alimentos 13

Resíduos e subprodutos de alimentos 14

Higiene, limpeza e sanitizaçao na indústria de alimentos 15

20º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos

Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas

Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais

Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas

Tecnologia de alimentos apresenta 15 partes: 1

Tecnologia de alimentos - definiçao, objetivos e importância 2

Alimentaçao e nutriçao 3

Industrializaçao de alimentos 4

Matérias-primas 5

Noçoes de microbiologia de alimentos 6

Contaminaçoes de alimentos 7

Alteraçoes de alimentos 8

Microorganismos e enzimas de utilidade na indústria de alimentos 9

Conservaçao de alimentos 10

Aditivos em alimentos 11.

Embalagem em alimentos 12

Fraudes em alimentos 13

Resíduos e subprodutos de alimentos 14

Higiene, limpeza e sanitizaçao na indústria de alimentos 15

21º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Esta obra traz uma analise profunda dos aspectos, processos e operaçoes utilizados na area de tecnologia de alimentos, com enfase nos desenvolvimentos mais recentes, apresentando os principais componentes que intervem na conservaçao e na elaboraçao dos alimentos.

22º Livro - Tecnologia de Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

23º Livro - Tecnologia de Alimentos - Ordóñez - Volume 1 - Artmed na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

24º Livro - Tecnologia de Alimentos - Ordóñez - Volume 1 - Artmed na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

25º Livro - Tecnologia de Alimentos - Volume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

26º Livro - Tecnologia dos Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Discorre sobre a tecnologia de alimentos e seu surgimento, destacando os hábitos alimentares do homem primitivo, com o qual se desenvolveram as primeiras técnicas de conservaçao

Aborda o controle de qualidade e as legislaçoes que regem o assunto, assim como os orgaos fiscalizadores

Analisa as características sensoriais e os métodos de avaliaçao, as principais práticas de conservaçao e as embalagens para alimentos, incluindo tipos e indicaçoes

Trata dos alimentos para fins especiais e funcionais, e as especificaçoes de sua regulamentaçao

Por fim, faz uma abordagem sobre rótulos e suas características.pode ser usado nos cursos técnicos em alimentos, confeitaria, cozinha, nutriçao e dietética, panificaçao, entre outros.possui material de apoio ao professor.

27º Livro - Tecnologia dos Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Discorre sobre a tecnologia de alimentos e seu surgimento, destacando os hábitos alimentares do homem primitivo, com o qual se desenvolveram as primeiras técnicas de conservaçao

Aborda o controle de qualidade e as legislaçoes que regem o assunto, assim como os orgaos fiscalizadores

Analisa as características sensoriais e os métodos de avaliaçao, as principais práticas de conservaçao e as embalagens para alimentos, incluindo tipos e indicaçoes

Trata dos alimentos para fins especiais e funcionais, e as especificaçoes de sua regulamentaçao

28º Livro - Tecnologia dos Alimentos na loja Magazine Luiza

Frete Grátis: Consulte

Discorre sobre a tecnologia de alimentos e seu surgimento, destacando os hábitos alimentares do homem primitivo, com o qual se desenvolveram as primeiras técnicas de conservaçao

Aborda o controle de qualidade e as legislaçoes que regem o assunto, assim como os orgaos fiscalizadores

Analisa as características sensoriais e os métodos de avaliaçao, as principais práticas de conservaçao e as embalagens para alimentos, incluindo tipos e indicaçoes

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29º Livro - Tecnologia dos Alimentos na loja Magazine Luiza

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Discorre sobre a tecnologia de alimentos e seu surgimento, destacando os hábitos alimentares do homem primitivo, com o qual se desenvolveram as primeiras técnicas de conservaçao

Aborda o controle de qualidade e as legislaçoes que regem o assunto, assim como os orgaos fiscalizadores

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Monitoramos o preço dele nos últimos 33 meses. Veja o que descobrimos!

A análise foi realizada em 8 lojas: Carrefour, Shoptime, Livraria Luana, Submarino, Americanas, Portal Educação, C J Graphic Novel e Magazine Luiza

Histórico de preços por data, com base em nosso monitoramento diário 👇

Data	Carrefour	Livraria Luana	Submarino	Americanas	Shoptime	Portal Educação	C J Graphic Novel
Hoje	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,99	R$ 289,00
03/12/2021	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,99	R$ 289,00
02/12/2021	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,99	R$ 289,00
18/06/2020	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,00	R$ 289,00
02/01/2020	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,00	R$ 289,00
26/12/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,00	R$ 289,00
04/12/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 230,00	R$ 289,00
03/12/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 230,00	R$ 289,00
28/11/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 207,75	R$ 230,00	R$ 289,00
15/09/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 230,00	R$ 289,00
11/09/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 233,95	R$ 289,00
25/05/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 207,75	R$ 229,99	R$ 289,00
08/03/2019	R$ 126,72	R$ 202,30	R$ 206,30	R$ 209,90	R$ 150,99	R$ 229,99	R$ 289,00

Qual o menor preço que o produto já alcançou?

Dos 33 meses em que o produto foi monitorado, apresentou o menor valor na loja Carrefour

O valor foi de R$ 126,72 em 03/12/2021

E o maior valor?

Foi R$ 289,00, na loja C J Graphic Novel, em 03/12/2021

E um bom momento para comprá-lo?

Sim, pois o estoque poderá se esgotar

Em qual loja costuma ficar mais barato?

Na loja Carrefour

Qual o melhor site para comprar, com melhor custo-benefício?

Na loja Carrefour por R$ 126,72

Qual a Loja mais barata hoje?

Carrefour, valor de R$ 126,72

Conclusão 👇

Compre na loja Carrefour por R$ 126,72

... atualmente é o melhor preço, e você fará a melhor compra!

...ou

como 2ª opção, compre na loja Shoptime por R$ 150,99

como 3ª opção, compre na loja Livraria Luana por R$ 202,30

Livro - Tecnologia de Alimentos
Ano	2001
Assunto	Engenharia - Alimentos
Autor	José Evangelista
Autor(a)	José Evangelista
Descrição	Tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre alimentos Sua linguagem é clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas Para que se chegue aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível, em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais Dentro desta concepçao o livro foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e conseqüências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas Pelo seu conteúdo e por suas características didática, o livro está indicado para os cursos de gra, tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre alimentos Sua linguagem é clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas Para que se chegue aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível, em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais Dentro desta concepçao o livro foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e conseqüências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas, tecnologia de alimentos é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservaçao e embalagem de alimentos Sua linguagem clara e de fácil assimilaçao, e suas definiçoes, precisas e adequadas Para que se cheque aos mais intimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais Dentro desta concepçao o livro, capitulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicaçoes práticas Tecnologia de alimentos a
Edição	2ª
Editora	Atheneu
Formato	Livro
Idioma	Português
Páginas	652
Tipo de capa	Encadernado
Título	Tecnologia de Alimentos
Código de barras	9788573790757
Código	278667
ISBN	9788573790757
Livro - Tecnologia de Alimentos - Ordóñez - Volume 1 - Artmed
Descrição	Esta obra traz uma analise profunda dos aspectos, processos e operacoes utilizados na area de tecnologia de alimentos, com enfase nos desenvolvimentos mais recentes, apresentando os principais componentes que intervem na conservacao e na elaboracao dos alimentos.

Livro - Tecnologia de Alimentos - Volume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos
Descrição	Esta obra traz uma analise profunda dos aspectos, processos e operacoes utilizados na area de tecnologia de alimentos, com enfase nos desenvolvimentos mais recentes, apresentando os principais componentes que intervem na conservacao e na elaboracao dos alimentos.
Livro - Tecnologia dos Alimentos
Descrição	Discorre sobre a tecnologia de alimentos e seu surgimento, destacando os hábitos alimentares do homem primitivo, com o qual se desenvolveram as primeiras técnicas de conservaçao Aborda o controle de qualidade e as legislaçoes que regem o assunto, assim como os orgaos fiscalizadores Analisa as características sensoriais e os métodos de avaliaçao, as principais práticas de conservaçao e as embalagens para alimentos, incluindo tipos e indicaçoes Trata dos alimentos para fins especiais e funcionais, e as especificaçoes de sua regulamentaçao Por fim, faz uma abordagem sobre rótulos e suas carac
Tecnologia De Alimentos
Descrição	A tecnologia de alimentos é um ramo das ciências agrárias que tem o objetivo de estudar os alimentos, levando em consideração suas características físicas, químicas e nutricionais O tecnólogo de alimentos é responsável por supervisionar todo o processo de produção de alimentos, do plantio até a comercialização, para garantir a qualidade do produto que chega a mesa do consumidor Um das principais áreas de atuação do profissional de tecnologia de alimentos é dentro de grandes indústrias alimentícias e órgão públicos, onde sempre há oportunidades O curso de tecnologia de alimentos trata de adi, tecnologia de alimentos" é um texto básico e introdutório, verdadeiro guia para os principais estudos sobre engenharia, conservação e embalagem de alimentos Sua linguagem clara e de fácil assimilação, e suas definições, precisas e adequadas.para que se cheque aos mais íntimos segredos de qualquer ciência, é imprescindível em primeiro lugar, reter os seus conceitos fundamentais Dentro desta concepção o livro, capítulo a capitulo, texto a texto, foi construído: primeiro, os fundamentos, em seguida, seus efeitos e consequências, e, finalmente, suas aplicações práticas.pelo seu conteúdo e por su, tecnologia de alimentos
Tecnologia de Alimentos
Código	378, 857379075X, 9788573790757
Tecnologia de Alimentos.
Descrição	Tecnologia de alimentos.

Veja as perguntas frequentes abaixo: 👇

Qual o Ano?

Resposta: 2001

Qual o Assunto?

Resposta: Engenharia - Alimentos

Quem são os Autores?

Resposta: José Evangelista

Quem são os autores?

Resposta: José Evangelista

Qual a Edição?

Resposta: 2ª

Qual a Editora?

Resposta: Atheneu

Qual o Formato?

Resposta: Livro

Qual o Idioma?

Resposta: Português

Quantas Páginas tem?

Resposta: 652

Qual o Tipo de capa?

Resposta: Encadernado

Qual o Título?

Resposta: Tecnologia de Alimentos

Quais outros Nomes do produto?

Resposta: Tecnologia De Alimentos
Resposta: Tecnologia de Alimentos.
Resposta: Livro - Tecnologia de Alimentos
Resposta: Livro - Tecnologia de Alimentos - Ordóñez - Volume 1 - Artmed
Resposta: Livro - Tecnologia de Alimentos - Volume 1 - Componentes dos Alimentos e Processos
Resposta: Livro - Tecnologia dos Alimentos

Onde Comprar?

Resposta: Loja Carrefour
Resposta: Loja Shoptime
Resposta: Loja Livraria Luana
Resposta: Loja Submarino
Resposta: Loja Americanas
Resposta: Loja Portal Educação
Resposta: Loja C J Graphic Novel
Resposta: Loja Magazine Luiza
Resposta: Loja Mercado Livre
Resposta: Loja OLX

Confira onde encontrar "Tecnologia de Alimentos" em promoção

Cupom de Desconto "Tecnologia de Alimentos" na loja Carrefour

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Livro - Tecnologia de Alimentos

Código de barras	9788573790757
Código	278667
ISBN	9788573790757
Tecnologia de Alimentos

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Tecnologia de Alimentos.	R$ 126,72
Livro - Tecnologia de Alimentos				R$ 209,90	R$ 222,75
Livro - Tecnologia de Alimentos - Ordóñez - Volume 1 - Artmed
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